Статьи  

                                              Табак завоёвывает Европу

В 1493 году Колумб возвратился к родным берегам. С ним и весь мир ( а  в первую очередь  Испания )открыл для себя табак.В Старом Свете курение сразу же запретили, а в Турции за курение, человека могли посадить на кол. Однако табакокурение все же продолжало распространяться. Видимо, людей привлекало все, что шло из Америки. К тому же ученые того времени подчёркивали пользу табака: считалось, что с его помощью можно было лечить язву и множество других заболеваний. Наконец, разведение табака оказалось необычайно прибыльным делом:  только одно растение дает до миллиона семян. Экономические соображения оказались превыше всего: лучше не запрещать выращивание табака, а обложить его налогом. После вымирания племени Таино табак перестал быть на Кубе предметов культа.Табакокурение получило столь широкое распространение в Испании, что даже духовенство стало вкладывать средства в табачное производство.С историей табака тесно связано имя Жана Нико. Родился он во Франции в семье бедного нотариуса. Школьные свои годы провел в родном городе, а затем перебрался в Тулузу, где занялся историей и литературой.В 1558 году королева Екатерина Медичи послала Нико в Италию со специальной миссией.С поручением он справился замечательно, после чего был назначен на важный пост в Лиссабоне.Этот период жизни Жана Нико определил все его будущее. Неуемное любопытство исследователя и учёного стали причиной его наблюдений за флорой в садах при лиссабонском дворце, где он стал проводить много времени. В одном из таких садов Нико и нашёл растущий там табак, а тамошний директор подарил ему табачные семена. Вернувшись во Францию, Нико сам стал заниматься выращиванием табака и проводить разнообразные эксперименты с ним, уже будучи известным в литературе и науке человеком.Прекрасно зная потребности своего времени, а также об использовании индейцами сырого табака в лечебных целях, он решил, что это его шанс стать знаменитым и богатым.Одного из своих знакомых, молодого человека, страдавшего болезнями носа, Нико излечил компрессами из измельченных свежих листьев табака. Затем он успешно вылечил женщину с дефектами кожи лица, а господина благородных кровей избавил от абсцесса на щеке прикладыванием свежих табачных листьев.Сформированное подобными случаями общественное мнение укрепило Нико в его уверенности в лечебном действии табака. Путь к известности был для него открыт.Пришедшая к власти во Франции после преждевременной смерти своего сына Екатерина Медичи страдала мигренями. Она обратилась за помощью к Нико, и тот порекомендовал ей растёртые в порошок листья табака в качестве лечебного средства. По его предписанию она должна была брать порошок пальцами и закладывать его в нос, а « происходившие от него насморк и чихание» должны были освободить голову королевы « от плохого».Королеве подобное лечение помогло, табак ей пришёлся по вкусу, и вот уже весь королевский двор принялся усердно нюхать табак вне зависимости от каких-либо недомоганий.Екатерина Медичи оказала Нико огромную поддержку в его начинаниях, и вскоре табак стали выращивать во всех королевских садах, а потом и в других. Когда табак распространился во Франции, он постепенно начал завоёвывать  и Европу. Имя Нико вошло в историю. Но незадолго до него, монах ордена францисканцев Андре Теве уже выращивал в своём монастыре табак, привезённый из Бразилии. Он описал растение, не проявив, однако, никакого интереса к химическим и медицинским свойствам табака.А по имени Жана Нико  был назван « Никотин ». Первым активным пропагандистом табакокурения в Англии был сэр Уолтер Рейли. В 1584 году он получил от королевы Елизаветы I разрешение на освоение новых земель, и в том же году основал колонию в Новом Свете, которую назвал в честь Королевы Виргиния (англ. Virgin – дева, девственница). В 1585 он вернулся оттуда в Англию, привезя с тобой табак и солидную коллекцию индейских курительных трубок. В 1603 году умерла королева Елизавета, и спокойная жизнь для английских курильщиков закончилась. Взошедший на престол Яков I оказался злейшим врагом табака. Король использовал в борьбе с табакокурением различные запреты: на курение при дворе, в общественных местах и даже на улицах.Правда, совсем запрещать курение в Англии все не стали.Причина – экспорт табака за границу и высокие налоги на табак в самой Англии, что существенно пополняло королевскую казну Уолтер Рейли собрал экспедицию в Америку на поиск мифической страны Эльдорадо, богатой золотом, в существование которой в то время верили, Страны такой он, разумеется, не нашёл, зато привез оттуда то, что для него ( да и для многих других – в первую очередь, коммерсантов ) стало дороже золота, - сладко пахнущий табак.Когда Рейли возвращался обратно а Англию, испанский флот предпринял дерзкие попытки завладеть столь ценным грузом, которые не увенчались успехом. Но когда Рейли победителем входил в Английскую гавань, король принял решение о заключении мира с Испанией. Авантюрист и злостный курильщик Рейли был обвинён в попытки разжечь войну с испанским королем и приговорен к смертной казни. По дороге на эшафот Рейли выкурил свою последнюю трубку и сам выбил из нее пепел. А как обстояло дело с табакокурением в других странах Европы?В 1624 году Папа Римский Урбан VIIIиздал буллу, согласно которой запрещалось курение табака.Король Испании распорядился в 1664 году, чтобы весь табак, который не потреблялся на месте, отправляли в листьях в Севилью. Там в 1676 году впервые начали делать из табачных листьев puros– прообраз современной сигары. Сохранилось описание работы на табачной мануфактуре в Севилье « от 400 до 500 женщин скручивают сигары в большом зале, куда мужчины без специального разрешения представителя полиции доступа не имеют. Ведь женщины, в особенности молодые, из-за жары позволяют себе освобождаться от лишней одежды».Здесь видимо, следует искать истоки мифа о Кармен, скуривающей сигары на своих коленях. Проспер Мериме, любитель сигар, несколько раз был в Испании. Последнее его путешествие туда состоялось сразу же после опубликования им « Кармен» Однако в те времена скручиванием сигар занимались в основном мужчины. Женщины же подготавливали листья, разглаживали их, удаляя прожилки, и сортировали.В конце XVII века Англия и Испания предпринимают попытку сохранить свое господство над      новым продуктом – табаком.  Это было время, когда старны Карибского бассейна, Африка, Азия и Америка были охвачены табачным бумом. Последствия не заставили себя ждать, когда Английские и испанские колонии стали добиваться автономии. Виргиния, для которой табак был основной статьей  доходов, проявила наибольшую активность в Войне за независимость в Северной Америки.Табачные изделия, потребление которых не сдерживали никакие налоги, уверенно укрепляли свои позиции в Европе. В 1690 году в Англии появилась новая профессия: преподаватели по обучению курения. Стала процветать контрабанда табака: это приносило хороший доход. Повсюду появлялись табачные мануфактур: В Испании, Великобритании, Швейцарии, Бельгии, на землях Германии и Голландии.                                  

                                          Истоки табакокурения

Первые изображения курильщиков табака, найденные в древних храмах Центральной Америки, датируются 1000 годом до н.э..Уже в IIIвеке до н.э. там выращивали табак и владели искусством обработки его листьев для курения. Об этом свидетельствуют и многочисленные фигурки, найденные при раскопках в Гондурасе. Табак был в большом почете у местных лекарей: ему приписывали целебные свойства, листья табака использовались как болеутоляющее средство.В религиозных ритуалах древних цивилизаций Америки их участники верили в то, что вдыхание табачного дыма помогает им общаться с Богами. Тогда же и появились и два способа курения: В Северной Америки стали популярными трубки, тогда как в Южной Америки большее распространение получило курение сигар, окрученных из цельных табачных листьев.Для индейцев табак представлял собой волшебное средство, которое использовалось как в религиозных обрядах, так и в политических, военных и других церемониальных действах.У бразильцев существует миф, что табак – это атрибут самого Бога на земле. Индейцы майя с полуострова Юкатан считали звездный дождь падением частичек пепла сигар, выкуриваемых богами, гром – отзвуком от удара двух камней.с помощью которых те разжигали огонь, а молнии – отлетающими при этом искрами, облака же, полагали они – не что иное, как образующийся при курении дым.В Европе, а позже и во всем мире, табакокурение стало распространяться после возвращения экспедиции Колумба из Америки.28 октября 1492 года после почти трехмесячного плавания Христофор Колумб со своей эскадрой, состоявшей из трёх кораблей ( «Санта-Мария», «Нинья» и « Пинта»), высадился на Кубе.

Он был уверен, что наконец добрался до владений великого индийского правителя.Небольшой разведывательный отряд был очень дружелюбно встречен индейцами племени Таино, представителями одной из трёх народностей, населяющих Кубу в то время. Позже испанский историк Бартоломе Лас Касас писал: «Туземцы ходили туда-сюда с тлеющими    головешками в руках и вдыхали дым».Эти « головешки» были скрученными листьями табака «предками» современных сигар. Индейцы предложили отведать их испанцам, и последние не смогли отказаться, хотя Колумб и сопровождение его представители церкви однозначно связывали табакокурение с идолопоклонническими обрядами. Но, похоже, индейцы курили и для собственного удовольствия.Tabacoи Cobiba ( есть и другие написания: cojoba, cobobaили caiba) – два термина, которые встречаются в хрониках XI века.Историк Лас Касас поначалу считал, что словом « Tabaco » назывались трубки, с помощью которых индейцы вдували друг другу дым в ноздри.Индейцы племени Таино не довольствовались одним лишь курением, они употребляли и нюхательный табак, а иногда в свёрнутые табачные листья добавляли галлюциногенные вещества. Словом « Cohiba », быть может, называли смесь, которую употребляли в определённых случаях – скажем, в обрядах приношения даров богам. А вот Селия Санчес, помощница Фиделя Кастро, сочла, что « Cohiba »  означало то, что сейчас называют сигарой (именно так, « Cohiba»  - были названы сигары, скрученные специально для кубинского лидера в 1966 году).Segar( или ziсar) на языке индейцев майя означало « курить», « курение». Испанцы некоторое время использовали слово cigarra, а затем остановились на слове cigarroв качестве окончательного варианта этого понятия.

                                        Табачный дым

Состав табачного дыма сложен, трудно установить, какие именно его компоненты и субстанции оказывают воздействие на здоровье курильщика или провоцируют заболевания, ассоциируемые с курением.

 Да и сам табак включает множество компонентов  ( в настоящее время их выявлено около 2.500).В процессе его сгорания образуется около 4.000  новых субстанций, концентрация большинства из которых в табачном дыме чрезвычайно мала.

Основанная струя дыма при курении попадает в дыхательную систему человека, когда он затягивается, а побочная струя выделяется с тлеющего конца сигареты.

Опасными для здоровья курильщиков считаются такие компоненты табака и табачного дыма, как смолы, никотин и моноксид углерода.

В некоторых странах их содержание в табачных изделиях подлежит нормативному регулированию. Смолами называют твёрдые частицы, остающиеся на фильтре после удаления из продуктов сгорания табака воды и никотина.

Никотин естественным путём образуется в листьях табака и является одной из составляющих табачного дыма. Он присутствует и в других растениях, но в гораздо меньших концентрациях, чем в табаке. Никотин обладает слабо выражёнными  фармакологическими свойствами. Есть мнение, что он оказывает легкое стимулирующее воздействие, сходное с воздействием кофеина. По утверждению многих потребителей табачных изделий, он способствует снятию стресса.

Большинство медицинских работников считают, что именно никотин, воздействия на центральную нервную систему, вызывает привыкание к курению. Но, по-видимому, это далеко не единственная  причина привычки к курению табака ( 5 стр). Моноксид углерода – газ, образующийся при сгорании органических веществ (например, древесины) и,в частности, табака. По мнению работников здравоохранения, именно моноксид углерода может приводить к сердечным заболеваниям. Во многих странах используется стандартная методика определения содержания смол, никотина и моноксида углерода в сигаретном дыме, утверждённая Международной организацией по стандартизации (ISO).

Суть метода заключается в том, что сигарета «выкуривается» машиной, которая за минуту втягивает в себя 35 мл дыма. Унифицированные показатели содержания смол и никотина в одной сигарете и указывают на пачках. Но у различных людей и манера курения разная: кто-то делает большее количество затяжек или затягивается глубже, кто-то не выкуривает сигарету до конца, смотря по обстоятельствам.

В то же время машинные измерения – стабильный и достаточно надёжный способ классификации табачных изделий в зависимости от содержания основных ингредиентов табачных смесей (смол, никотина, моноксида углерода).

« Курительная машина » имеет фильтр, сквозь который проходит дым. Твёрдые частицы оседают на фильтре, а газы проходят через него. Затем газы анализируют ( измеряется уровень моноксида углерода). Частицы, оставшиеся на фильтре, взвешивают, сушат и вновь взвешивают. Затем с помощью лабораторного анализа определяют уровень никотина.       

Введение

 Табак и табачные изделия  всегда привлекали людей. Несмотря на активные протесты некурящей части человечества и возможные проблемы со здоровьем, миллионы людей всё-таки продолжают курить. Людей всегда интересовали вещи, приносящие не только явную пользу, но и просто удовольствие ( последнее зачастую в первую очередь). Поэтому, например, курительные трубки появились раньше вилок, а кальяны «опередили» очки.

                Классификация табачных изделий и их ингредиенты    

 При всём богатстве ассортимента и форм табачных изделий их можно разделить на несколько основных видов:  классические, элитные и экзотические. Если перечислить наиболее распространённые из табачных изделий в порядке убывания содержания в них табака ( на одну выкуриваемую порцию), то может получиться приблизительно такой ряд:

Сигара , трубка, кальян, сигарилла, кретек и биди, сигарета, папироса, табак жевательный, снюс, табак нюхательный.

Ингредиенты  табачной смеси определяет производитель, от них зависят характеристики готовой продукции.

Различные компоненты и ароматизаторы добавляют в табачную смесь для того, чтобы улучшить и стабилизировать её вкусовые качества, восполнить сахар после сушки табачного листа и придать готовым изделиям необходимые вкус и ароматю 

Некоторые ингредиенты выполняют другие функции – например, регулируют влажность, защищают от микробов, обеспечивают лучшее смешивание табачной смеси и наполнение ею изделий. Говорят, что еще в XVIвеке Испанские моряки добавляли в табак лакрицу в качестве консерванта.

В Великобритании, Германии, Бельгии, Швейцарии и Франции законодательством или добровольными соглашениями между производителями табачных изделий определены как допускаемые, так и запрещаемые их ингредиенты. Законодательство Российской Федерации не регулирует состав табачной продукции.

Среди ингредиентов, которые которые добавляют добавляют в табачную смесь в процессе изготовления некоторых видов сигарет, есть сахар, какао и фруктовые экстракты, которые придают вкусу табака своеобразие, но действуют иначе, чем в продуктах питания. Никакие добавки не влияют на количество никотина в сигаретном дыме или на решение начать или бросить курить.        

                                            Кальян на яблоке

Совсем скоро статья выйдет в свет = )))

                           Кальян на молоке

Всем экспериментальщикам Привет! Сегодняшняя тема посвящается правилам приготовления Кальяна на молоке. Кальян на молоке готовится исключительно на сладких ароматах, типа дыня, персик, каппучино, гранат, малина, клубника, шоколад и тд..

Почему??? Да потому что молоко обостряет наши вкусовые рецепторы, смешиваясь с другими, и более яркими ароматами. Наверно поэтому чаще всего этим интересуется наш очаровательный пол, который безумно любит всё сладкое…И тут мы их «VS» можем понять.Желательно использовать не жирное молоке, а обезжиренное.Обезжиренное молоко содержит в себе около 3,2% белков, 4,8% молочного сахара, 0,05% жира, 0,7% минеральных веществ. Но, и в этом случае мы наливаем в колбу всего 20-30 % молока, остальное холодная вода. Если Вы решились получить максимум отдачи от молока, налив при этом 100 % ,то в данном случае Вы его и хлебнёте. Курение кальяна на молоке становится совсем иным, и сильно отличается от обычного способа приготовления. Ароматы обостряются и становятся более насыщенными, при этом дым образует гущу тумана. Всё-таки этот способ приготовления один из самых приятных и возможно романтичных ; )

Дерзайте Друзья и удивляйте ))))   

Источник: Редактор Компании ООО " HT К-Табак"

                           Как правильно приготовить кальян

 На эту тему в Интернете статей выше крыши и каждый уже выявил свой способ приготовления. Возможно правильный, а возможно нет, но это кому как по вкусу.Если Вы хотите приготовить отличный Кальян  то придерживайтесь нескольких критерий...

Важные детали:

- Чашка для кальяна должна быть глиняной

- Уголь для Кальяна должен быть древесным и без хим. добавок. В данный момент в России существует ряд хороших углей: типа Сюзанны , Корона + , Барба, Хабиби (тубы), Zaghol.

- Высота кальяна не играет роль на процесс курения (сложившийся  стереотип обманчивый). Минимальная высота кальяна должна быть не менее 30 см. (если ниже, то это сувенирка, но куриться конечно будет).

Перед тем, как забить табак в чашку, обязательно охладите её в морозильнике (желательно и шланг тоже).

После того, как охладили чашку для кальяна, мы берём кальянный табак  и начинаем отбирать листья табака. Постарайтесь табак класть так, что бы он образовывал вакуум. Табак выложили, а теперь берём зубочистку и делаем сквозное отверстие, попадая при этом в центральную дырку. Центральная часть чашки должна быть свободной, для меньшей сопротивляемости во время раскуривания и курения.

Табак в чашку забили, а теперь берём фольгу. Если это чашка, то делаем ординарную, а если фрукт, то делаем двойную.

Важно: между табаком и фольгой должно оставаться расстояние не менее 1 мм.

Дырки в чашке:

Дырки в чашке желательно делать зубочисткой

Вода в колбе:

Важно: Воду в колбу наливаете так, что бы трубка входила в воду на 2-2.5 см. в зависимости от объёма колбы и высоты кальяна.

Теперь кальян собран, вода налита, чашка готова, yahooooo = ).

Следовательно, разжигаем уголь.

Важно: И внутри и снаружи уголь должен быть полностью красным. Самый лучший способ разжечь уголь для кальяна до оптимального состояние - это использовать электроуголь для кальяна ( отличная и очень удобная вещь).

Если уголь готов, то берёте щипцы для кальяна и ломаете уголь на несколько не больших частей. Угольки будут выглядеть как мелкие камушки, которые после Вы распределите по всей платформе чашки (3-х - 4-х угольков будет более чем достаточно).Если есть защитный колпак для кальяна, то используйте и его (советую).

Положили угольки на чашку, а теперь берём шланг для кальяна  и начинаем  не резкими вдохами раскуривать кальян. И не забывайте, что кальян – это не сигарета и раскуривать его нужно аккуратно, в противном случае Вы подожжёте табак. Медленными и равномерными вдохами втягиваете в себя, пока не появится густой дым. Так же не забывайте каждый 10-15 мин. стряхивать пепел с углей – это тоже важный момент.

Источник: Редактор Компании ООО "HT К-Табак"